汤健俭

作品数:1被引量:19H指数:1
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番茄红素生理功能的动物实验评价被引量:19
《无锡轻工大学学报(食品与生物技术)》2005年第1期99-101,共3页于文利 舒伯 赵亚平 胡卫乐 汤健俭 
以果蝇生存模型、老龄大鼠模型、巴豆油致小鼠耳朵发炎模型及小鼠模型初步研究了番茄红素抗衰老、抗氧化、抗炎症和抗凝血的生理功能.与对照组相比,随番茄红素的摄入量增加,果蝇的平均寿命和最高寿命延长; 老龄大鼠体内过氧化物歧化酶(S...
关键词:番茄红素 抗凝血 抗炎症 抗衰老 抗氧化 
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