邱祺宏

作品数：1被引量：4H指数：1
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供职机构：上海大学更多>>
发文主题：甾醇产品纯度天然生育酚脂肪酸皂化更多>>
发文领域：生物学更多>>
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脲包-皂化法提取大豆油脱臭馏出物中的生育酚被引量：4
《上海大学学报（自然科学版）》2001年第4期331-333,共3页吴侯 翁新楚 邱祺宏 李坤 
国家自然基金 (2 95 0 2 0 11)资助项目
提出了脲包 -皂化反应去除脱臭馏出物中的豆油脂肪酸和甾醇 ,提取生育酚浓缩物的含量可达 48.8%、回收率可达 86 .1% ,而且提取的生育酚的抗氧化活性很高 .
关键词：生育酚 氧化稳定性 脲包-皂化法 脱臭馏出物 抗氧化剂 大油油 豆油脂肪酸 甾醇 
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