仲惟燕

作品数：2被引量：8H指数：1
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甘草中黄酮类抗氧化成分的提取工艺研究被引量：7
《食品与药品》2008年第5期25-27,共3页于鹏飞 王建平 蒋海强 匡小燕 仲惟燕 万晓姗 
目的探讨甘草黄酮类抗氧化成分的最佳提取工艺。方法经L9(34)正交试验研究黄酮有效部位的最佳提取工艺,对提取部位的抗氧化活性条件筛选。结果最佳工艺为:9 0%乙醇提取,1∶1 2的加液量,加热回流3次每次1.5 h。结论本实验确定的最佳提取...
关键词：甘草 黄酮 提取工艺 抗氧化括性 正交试验 
葛根抗氧化有效部位的提取分离被引量：1
《食品与药品》2008年第5期31-33,共3页仲惟燕 蒋海强 王建平 张涛 于鹏飞 
目的探讨葛根中抗氧化活性部位的提取与分离,并寻找最佳提取方案。方法采用Fenton-紫外比色法比较水洗脱部位、70%乙醇洗脱部位以及总提取部位抗氧化活性的强弱。选用L9(34)正交试验,优选提取条件。结果预实验中各因素对提取分离结果均...
关键词：葛根 黄酮 抗氧化活性 最佳工艺 
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