刘建军

作品数：2被引量：11H指数：2
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供职机构：四川建筑职业技术学院更多>>
发文主题：食品安全工作体系学校食品卫生学校食品公共卫生管理更多>>
发文领域：文化科学医药卫生更多>>
发文期刊：《中国食品卫生杂志》《中国卫生监督杂志》更多>>
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学校食品卫生安全工作的探索与实践被引量：4
《中国食品卫生杂志》2008年第1期49-51,共3页胡晓元 李云 刘建军 
目的保障学生饮食安全。方法在学校后勤社会化背景下,根据《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》的规定,在学校建立了食品安全责任体系,制定了符合学校实际的食品安全管理制度,充分依靠卫生部门的专家,认真做好从业人员的工作。结...
关键词：食品 安全 公共卫生管理 院校 
学校食品卫生安全工作体系的建构与实践被引量：7
《中国卫生监督杂志》2007年第1期54-56,共3页胡晓元 李云 刘建军 
在学校后勤社会化背景下,根据《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》的规定,如何提高学校食品卫生的安全,作者从当前背景、食品卫生安全体系的基本要求、食品卫生安全体系的构建、食品卫生安全制度的建立三个方面进行了阐述。
关键词：食品 安全 体系 建构 
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