张永顺

作品数：1被引量：19H指数：1
导出分析报告
供职机构：衡水市疾病预防控制中心更多>>
发文主题：乳制品蛋白质液体奶蛋白质含量蛋白质测定更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学经济管理更多>>
发文期刊：《中国卫生检验杂志》更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-1
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
紫外分光光度法快速测定液体奶、奶粉中蛋白质含量被引量：19
《中国卫生检验杂志》2008年第2期263-264,共2页田志梅 张永顺 
2007年度衡水市科学技术研究计划项目
目的：建立非蛋白质类含氮物质对测定结果无干扰的乳与乳制品中蛋白质的快速测定方法。方法：在280 nm波长处,分别测定乳品标样应用液与样品稀释液的吸光度值,基于测定液中蛋白质含量与其吸光度值呈正比关系,计算出样品中蛋白质的含量...
关键词：乳与乳制品 蛋白质测定 紫外分光光度法 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部