张璐

作品数：1被引量：5H指数：1
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供职机构：江南大学生物工程学院更多>>
发文主题：摇瓶亚硝基胍高产菌株复合诱变发酵水平更多>>
发文领域：化学工程更多>>
发文期刊：《江苏食品与发酵》更多>>
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提高AS1.398中性蛋白酶发酵水平的研究被引量：5
《江苏食品与发酵》2005年第2期10-15,共6页钱萍 沈海丽 张璐 谷海先 
对中性蛋白酶生产菌AS1.398采用紫外线照射和亚硝基胍复合诱变,从上千株菌选出138株菌,用平皿快速检出法和Folin法测定酶活力,并经过复筛最终获得6株高产菌株,其中NP-72菌的酶活力达到10606u/mL,比原菌提高49%。对NP-72菌纯化分离获得NP...
关键词：AS1.398中性蛋白酶 发酵水平 蛋白酶生产菌 紫外线照射 复合诱变 亚硝基胍 高产菌株 纯化分离 工艺优化 产酶活力 对中性 摇瓶 
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