曹曼

作品数：2被引量：13H指数：1
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发文主题：分光光度法测定分光光度法植酸谷物化学植酸盐更多>>
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分光光度法测定植酸的研究被引量：12
《青岛医学院学报》1991年第4期303-305,共3页高华 吕文光 曹曼 
根据Fe^(3+)与植酸的定量反应和与磺基水杨酸的显色反应,建立了植酸的分光光度测定法。将植酸与过量FeCl_3反应,剩余Fe^(3+)在pH为2.2条件下与磺基水杨酸显色,在500nm波长处测吸光度。该法检测范围为0～40μg。通过对棉籽饼、谷物等多...
关键词：植酸 分光光度法 
快速测定植酸盐被引量：1
《粮油食品科技》1991年第2期 39-40,共2页高华 曹曼 
随着植酸应用的推广,需要一种简单快速检测植酸的方法。现行植酸定量测定方法有容量法、分光光度法、液相色谱法。通常以分光光度法最为常用,其中较常用的消化测磷分光光度法,不仅操作烦锁、耗费时间,而且消化操作需特别小心,以减少...
关键词：植酸盐 测定 谷物化学 
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