云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 杨印璞

杨印璞: 作品数：1被引量：23H指数：1; 导出分析报告; 供职机构：上海海洋大学更多>>; 发文主题：必需脂肪酸腹部肌肉同部位三疣梭子蟹营养组成更多>>; 发文领域：医药卫生更多>>; 发文期刊：《营养学报》更多>>; 所获基金：国家教育部博士点基金国家自然科学基金更多>>

检索结果分析

共条记录，以下是1-1

全选清除导出

视图：

排序：

三疣梭子蟹不同部位肌肉主要营养成分分析被引量：23: 《营养学报》2013年第3期310-312,共3页汪倩吴旭干楼宝杨印璞刘智俊成永旭; 国家自然科学基金(No.40806068);教育部博士点基金(No.200802640002);上海高校创新团队项目(No.2009-026); 三疣梭子蟹（PottunustritubercuJatu蓟是全球重要的经济蟹类，不仅必需氨基酸（EAA）和必需脂肪酸（EFA）含量较高，而且营养组成平衡，深受消费者的欢迎。目前，我国三疣梭子蟹捕捞和消费主要集中在10～11月，以活蟹销售为主，这不利...; 关键词：三疣梭子蟹腹部肌肉营养成分分析同部位市场供应必需脂肪酸必需氨基酸营养组成