陈龙飞

作品数：2被引量：29H指数：2
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供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文主题：超声波浸提苹果多酚有机试剂SUBTILISIN更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
发文期刊：《食品与发酵工业》《食品科学》更多>>
所获基金：国家重点基础研究发展计划更多>>
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Subtilisin FS33 RGDS-载酶纳米脂质体的制备与效果评价被引量：4
《食品与发酵工业》2008年第11期1-5,共5页王成涛 籍保平 孙宝国 曹雁平 陈龙飞 
国家973重点基础研究发展计划项目(2007CB707802)
研究评价了Subtilisin FS33 RGDS-载酶纳米脂质体的制备及其效果。按照正交设计试验确定硫酸铵梯度法制备载酶脂质体的工艺条件为:胆脂比1∶2,硫酸铵浓度为0.15 mol/L,孵化温度为45℃,酶脂比1∶1。制得的载酶脂质体粒径在50～150 nm左右...
关键词：SUBTILISIN FS33 硫酸铵梯度法 RGDS 脂质体 制备 稳定性 溶栓 
苹果多酚浸提方法的研究被引量：25
《食品科学》2005年第9期211-215,共5页栾晏 籍保平 姜慧 周峰 陈龙飞 
苹果多酚是一类具有强抗氧化性的物质,本文主要研究了有机溶剂浸提法和超声波浸提法两种方法在从苹果粉中提取多酚方面的异同,影响因素主要包括提取溶剂、温度、时间、料液比、提取次数。结果表明,有机溶剂提取苹果多酚的最佳工艺参数为...
关键词：苹果多酚 有机试剂 浸提 超声波 
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