刘云竹

作品数：3被引量：1H指数：1
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供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文主题：蛋白酶解物CACO-2细胞铁吸收生物利用率乳清蛋白更多>>
发文领域：轻工技术与工程天文地球更多>>
发文期刊：《食品科技》《农业机械学报》《石油天然气学报》更多>>
所获基金：国家奶牛产业技术体系项目达能营养中心膳食营养研究与宣教基金更多>>
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二维三维联合伪井反演技术的应用
《石油天然气学报》2014年第12期90-93,7,共4页刘云竹 张致付 
地震反演利用地震数据获得岩性和储层信息,是研究储层发育的一个重要手段。井资料是减少地震反演多解性的重要约束条件,但当大部分工区井资料缺失时,研究地震反演约束条件具有重要的实用价值和现实意义。基于约束稀疏脉冲原理,充分利用...
关键词：反演 伪井 储层预测 约束稀疏脉冲 
乳清蛋白中性蛋白酶解物对Caco-2细胞铁吸收的影响
《农业机械学报》2014年第S1期225-229,212,共6页高茜 刘云竹 梁建芬 
国家奶牛产业技术体系资助项目(CARS-37)
采用体外消化与Caco-2细胞模型相结合的方法,研究了乳清蛋白浓缩物(WPC)中性酶解产物经超滤后获得的各组分对强化铁生物利用率的影响;采用Sephadex G-25凝胶层析法对WPC的中性酶解产物的消化产物进行分离,并用Caco-2细胞模型评价了分离...
关键词：铁 乳清蛋白 酶解产物 组分分离 吸收 生物利用率 
粮谷类主食对铁摄入及利用情况的影响被引量：1
《食品科技》2010年第6期181-185,共5页刘云竹 欧克勤 白静 黄晓丹 朱昱漩 梁建芬 
"达能营养中心膳食营养研究与宣教基金"资助项目(DIC2007-09)
探讨了粮谷类主食的铁含量、可利用率及其对居民膳食铁营养状况的影响。研究收集了小麦、稻谷及其他三大类居民日常消费量较大的110余种粮谷类主食,采用In vitro体外消化模型模拟人体消化吸收系统的作用,对比分析了不同粮谷类原料和加...
关键词：粮谷类主食 In vitro模型 铁含量 铁利用率 
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