云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 孙娜娅

孙娜娅: 作品数：1被引量：11H指数：1; 导出分析报告; 供职机构：南京工业大学生物与制药工程学院更多>>; 发文主题：发酵稀酸水解丁二酸糖液酸水解更多>>; 发文领域：轻工技术与工程化学工程更多>>; 发文期刊：《食品与发酵工业》更多>>; 所获基金：江苏省高校自然科学研究项目国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>

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稀酸水解玉米皮制备丁二酸发酵糖液的研究被引量：11: 《食品与发酵工业》2007年第10期6-9,共4页姜岷姚嘉曼吴昊万永敏陈可泉孙娜娅于丽; 国家高技术发展计划"863"(No.2006AA022235);国家自然科学基金资助(No.20606017);国家自然科学基金重点项目(No.20336010);江苏省高校自然科学研究计划(No.05KJB180043)资助; 研究了稀酸水解玉米皮制备丁二酸发酵糖液的工艺条件,通过正交试验及优化调整得到稀酸水解玉米皮的优化工艺条件:水解温度110℃、加酸量1%、粒径20～40目、反应时间90min,总糖收率90.37%,总糖浓度85g/L。其糖液经活性炭脱色,脱色率达92....; 关键词：玉米皮酸水解丁二酸发酵