屈雪琪

作品数：2被引量：10H指数：2
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供职机构：安徽科技学院动物科学学院更多>>
发文主题：血清抗氧化血清功能食品抗氧化闽中麻鸡更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《安徽科技学院学报》《粮油食品科技》更多>>
所获基金：安徽省高校省级自然科学研究项目更多>>
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中药富硒酵母对闽中麻鸡血清抗氧化功能的影响被引量：5
《安徽科技学院学报》2009年第4期5-9,共5页王珏 屈雪琪 李升和 梁林 蒋邱丰 
安徽省教育厅自然科学基金(2006KJ197B)
研究日粮中添加中药富硒酵母对闽中麻鸡血清抗氧化功能的影响。试验取1日龄健康闽中麻鸡396羽,随机分为4组,每组99羽,Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组在基础日粮中分别添加(g/kg):2、3、4的中药富硒酵母,试验期49d,分别在21、35...
关键词：中药富硒酵母 闽中麻鸡 血清 抗氧化 
褪黑素功能食品的研究进展被引量：5
《粮油食品科技》2007年第4期40-42,共3页陈会良 顾有方 屈雪琪 
安徽科技学院青年基金(2006YZ001)
大量临床试验的结果表明,褪黑素具有抗肿瘤、抗氧化、增强机体免疫力和清除体内自由基等多种重要的生理和药理作用。介绍了褪黑素功能食品的研究进展情况,为进一步研究和开发褪黑素功能食品提供相关的理论参考。
关键词：松果腺 褪黑素 功能食品 
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