崔馨

作品数：1被引量：3H指数：1
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供职机构：北京科技大学应用科学学院更多>>
发文主题：羔羊皱胃酶活性酶提取酶活性更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《西北农林科技大学学报（自然科学版）》更多>>
所获基金：陕西省自然科学基金更多>>
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不同pH提取液对羔羊皱胃酶提取活性的影响被引量：3
《西北农林科技大学学报（自然科学版）》2005年第6期53-56,共4页张富新 安森亚 崔馨 
陕西省自然科学基金项目(2003Ci34)
　以关中奶山羊羔羊皱胃为原料,分别用pH4.5,5.4和6.0提取液提取羔羊皱胃酶,并用L9(34)正交试验研究了不同pH提取液对皱胃酶提取效果的影响。结果表明,pH5.4提取液的提取活性最高,pH6.0提取液次之,pH4.5提取液最低;其最佳技术参数为:提...
关键词：pH提取液 羔羊皱胃酶 酶活性 
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