张乐红

作品数：6被引量：29H指数：2
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供职机构：江西农业大学更多>>
发文主题：乌鸡蛋品质体尺宁都黄鸡表型更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品科技》《江西畜牧兽医杂志》《中国家禽》《江西农业大学学报》更多>>
所获基金：江西省科技支撑计划项目江西省自然科学基金更多>>
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修水黄羽乌鸡遗传资源调查报告被引量：1
《江西畜牧兽医杂志》2020年第6期23-26,共4页周明芳 龚平 许翔 付戴波 余华阳 易松强 张乐红 苏红卫 林春斌 陈国良 陈彪 毛辉荣 刘三凤 
江西省自然科学基金(20192BAB204019);江西省家禽产业技术体系建设项目(JXARS-09);江西农业大学科学研究基金(9232305193)。
修水黄羽乌鸡原产江西省修水县黄坳乡,在当地饲养历史悠久。笔者通过实地探访、调查问卷和文献追踪等方式,深入修水黄羽乌鸡原产地,对其形成历史、产区自然生态条件、中心产区及分布进行了系统深入的考究,同时对修水黄羽乌鸡现有群体的...
关键词：修水黄羽乌鸡 遗传资源 调查报告 
杂交与开产指标对宁都黄鸡蛋重变化影响被引量：1
《吉林农业科学》2014年第4期54-57,共4页万明辉 汪嘉栋 毛辉荣 苏红卫 张乐红 吴红翔 刘三凤 
江西省科技支撑计划重点项目(2009BNA06800)
为进一步掌握宁都黄鸡的种质特性和综合评定宁都黄鸡的杂交效果,测定了宁都黄鸡从开产至210日龄的蛋重,统计分析了杂交、开产日龄和开产前体重对宁都黄鸡蛋重的影响。结果显示:虽然杂交试验鸡含有外来品种伊莎鸡的血缘已非常少,但仍然...
关键词：宁都黄鸡 蛋重 杂交 开产 
修水黄羽乌鸡体质量、体尺和屠宰性能测定及相关性分析被引量：22
《江西农业大学学报》2014年第3期633-638,共6页苏红卫 吴平山 罗明华 毛辉荣 张乐红 余新武 梁桂桃 刘三凤 
江西省科技支撑计划重点项目(2009BNA06800);江西农业大学自由申请项目(2008)
探讨修水黄羽乌鸡体质量、体尺与屠宰性状的相关关系,为修水黄羽乌鸡品种鉴定及选育提供依据。试验对150日龄修水黄羽乌鸡的体质量、体尺及屠宰性状进行测定,并对各指标进行相关性分析。结果表明:修水黄羽乌鸡属小型乌鸡品种;体质量、...
关键词：修水黄羽乌鸡 体尺 屠宰性能 相关分析 
宁都黄鸡蛋与常见市售鸡蛋品质比较分析被引量：1
《食品科技》2014年第2期64-67,共4页万明辉 苏红卫 林春斌 毛辉荣 张乐红 徐建波 刘三凤 
江西省科技支撑计划重点项目(2009BNA06800);江西省自然科学基金项目(2008GQN0027)
测定并比较了宁都黄鸡蛋(36枚)、白壳蛋(15枚)、褐壳蛋(23枚)和土鸡蛋(14枚)的蛋重、哈氏单位等10项蛋品质指标。结果表明:宁都黄鸡蛋与其他3种鸡蛋的蛋品质存在着差异,其中蛋形指数、蛋壳比率差异不显著(P>0.05);在蛋重方面,除与土鸡...
关键词：宁都黄鸡 白壳蛋 褐壳蛋 土鸡蛋 蛋品质 
修水黄羽乌鸡资源利用现状及发展对策被引量：2
《黑龙江畜牧兽医》2013年第12期50-52,共3页张乐红 苏红卫 吴红翔 方亮 余斌 刘三凤 林春斌 
江西省支撑计划重点项目(2009BNA06800)
为了解修水黄羽乌鸡品种资源的历史形成及品种特性,试验采用调查、外貌观察和体尺测量的方法,分析该品种资源利用的现状并探讨其今后的发展对策。结果表明:修水黄羽乌鸡具有外貌独特、体型矮小、肉质鲜美、营养丰富、药用价值高及产蛋...
关键词：修水黄羽乌鸡 现状 发展对策 
修水黄羽乌鸡种蛋孵化效果分析被引量：6
《中国家禽》2012年第19期17-19,共3页张乐红 方亮 黄东明 余斌 刘三凤 
江西省支撑计划重点项目(2009BNA06800)
为了掌握修水黄羽乌鸡的种质特性,本文统计、分析了15批次种蛋的孵化性能,并进行各项指标之间的相关性分析和前、中、后期性能差异显著性分析。结果表明:在正常情况下,修水黄羽乌鸡种蛋的受精率平均为94.43%;平均入孵蛋孵化率为81.15%;...
关键词：修水黄羽乌鸡 种蛋 受精率 孵化率 健雏率 
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