张萍

作品数：1被引量：2H指数：1
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供职机构：福建农林大学后勤管理处更多>>
发文主题：餐饮管理ISO9001质量管理体系高校后勤体制高校餐饮企业竞争力更多>>
发文领域：文化科学更多>>
发文期刊：《高校后勤研究》更多>>
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ISO9001质量管理体系在高校餐饮管理中的应用被引量：2
《高校后勤研究》2011年第4期63-64,共2页张萍 
随着高校后勤体制的不断深入以及社会服务业的不断发展，高校餐饮也逐步出现企业化、社会化的趋势，这便对高校餐饮业提出了更高的要求，要在高校餐饮企业内部建立一套质量管理体系是其向集约化、规模化、集团化发展的一个有效途径，是...
关键词：ISO9001质量管理体系 高校后勤体制 餐饮管理 应用 高校餐饮 社会服务业 集团化发展 企业竞争力 
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