王彩霞

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呼和浩特市周边地区牛奶质量全年变化的研究
《农产品加工》2021年第9期68-71,共4页郑丽君 马海然 李洪亮 王彩霞 
对呼和浩特市周边10个旗县地区的50个奶站(奶牛品种90%以上为荷斯坦奶牛)的牛奶质量进行了全年跟踪检测,得到如下结论:对不同季节牛乳样本的干物质、脂肪、蛋白质、酸度等指标进行分析,得到牛乳干物质在4—9月份含量较低,均在12.0%左右...
关键词：呼和浩特市 奶牛 牛乳品质 研究 
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