王禹

作品数：2被引量：10H指数：1
导出分析报告
供职机构：延边大学农学院更多>>
发文主题：猪附红细胞体乳酸菌发育花药朱顶红更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品与机械》《现代园艺》更多>>
所获基金：吉林省科技厅青年科研基金国家自然科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-2
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
东北室内朱顶红花药形态解剖学研究被引量：1
《现代园艺》2016年第20期17-18,共2页张雪 刘迪 赵成浩 杨堡 于洋 王禹 
延边大学创新创业科研项目(项目编号:ydbksky2016361)
本试验采用常规石蜡切片技术和番红——固绿滴染色方法,对朱顶红成熟花药进行细胞学观察。研究结果表明:东北室内朱顶红为两性花,每个成熟花药具有4个花粉囊,成熟花粉粒属2-细胞型。成熟的花药壁由外至内依次由表皮层、药室内壁、中层...
关键词：朱顶红 花药 发育 
乳酸菌发酵面包工艺研究被引量：9
《食品与机械》2011年第1期143-145,共3页孙国娟 崔泰花 王禹 李红伟 崔承弼 
延边朝鲜族自治州科技局项目(编号:2009YB505C01)
以面包专用粉为主要原料,添加乳酸菌、酵母、面包改良剂、白糖等辅料,采用二次发酵工艺生产面包。以感官评价为指标,通过单因素及正交试验,确定最佳的工艺条件和参数为:白砂糖15%、酵母2%、乳酸菌2%、发酵时间4 h。该工艺下制作的面包...
关键词：乳酸菌 发酵面包 工艺研究 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部