贺佩

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供职机构：忻州师范学院更多>>
发文主题：Α-溴代萘葫芦脲室温磷光异Α-酸大环化合物更多>>
发文领域：理学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品研究与开发》《分析化学》更多>>
所获基金：山西省回国留学人员科研经费资助项目山西省普通本科高等教育教学改革研究项目山西省自然科学基金更多>>
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β-环糊精增敏-紫外分光光度法测定啤酒中异α-酸
《食品研究与开发》2016年第13期116-118,128,共4页陈金娥 贺佩 张海容 
忻州师范学院重点学科建设项目资助计划(xk201402);山西省教育厅重点建设学科项目(20141010);山西省高等学校教学改革项目(2015-100)
啤酒花是一种重要的风味剂,也是酿造啤酒的重要原料。本文采用紫外分光光度法测定了6种不同品牌啤酒中异-酸(iso-α-酸)的含量。试验考察了不同表面活性剂、介质酸度对iso-α-酸紫外吸收的影响。结果表明:iso-α-酸在258 nm处有较强的吸...
关键词：啤酒 异Α-酸 Β-CD 紫外分光光度法 
葫芦脲诱导α-溴代萘室温磷光的研究
《分析化学》2009年第A01期153-153,共1页张海容 贺佩 陈金娥 
本文系山西省归国留学基金（No.2008-90）,山西省自然科学基金（No.20051028）资助
葫芦脲又称胍环，是继冠醚、穴醚、环糊精和杯芳烃之后的又一类由刀个甘脲单元和2n个亚甲基桥联起来的一种桶装的大环化合物。由于其亲水性端口和疏水性空腔的分子结构与环糊精相似所以可以容纳多种有机分子或分子的疏水性部分。
关键词：葫芦脲 Α-溴代萘 室温磷光 诱导 有机分子 大环化合物 分子结构 环糊精 
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