余作平

作品数：2被引量：31H指数：2
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发文主题：荷叶多酚超声提取超声波法提取荷叶黄酮更多>>
发文领域：生物学农业科学更多>>
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超声波法提取荷叶多酚工艺研究被引量：21
《氨基酸和生物资源》2006年第3期20-22,共3页靳素荣 姚礼峰 卢威 余作平 周明全 胡中立 
国家科技攻关项目(2002BA546C);湖北省科技攻关重大项目(2002AA205A);武汉市科技攻关重点项目(20022005132)
研究利用超声波辅助提取荷叶中多酚类化合物的最佳条件,考察了超声作用时间、提取次数、料液比和乙醇体积分数等因素对荷叶多酚提取率的影响,并在单因素实验的基础上进行正交实验,确定其优化工艺条件为:乙醇体积分数60%,作用时间15 m in...
关键词：荷叶 超声提取 多酚 
微波法提取荷叶黄酮及抗氧化作用研究被引量：10
《安徽农学通报》2006年第8期40-41,136,共3页靳素荣 姚礼峰 李辉 余作平 周明全 胡中立 
国家科技攻关项目(2002BA546C);湖北省科技攻关重大项目(2002AA205A);武汉市科技攻关重点项目(20022005132)
本文研究了乙醇水溶液结合微波照射浸提荷叶黄酮及其抗氧化作用。试验结果表明:以乙醇体积比为50%、微波2m in、料液比1:30、微波功率420W,在此条件下黄酮的提取率为4.08%;另一方面,0.05%荷叶黄酮对猪油有显著的抗氧化作用,其抗氧化能...
关键词：荷叶 黄酮 抗氧化剂 微渡 
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