吴月霖

作品数：1被引量：8H指数：1
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供职机构：四川大学轻纺与食品学院食品工程系更多>>
发文主题：抑制剂Α-淀粉酶糖尿病分光光度法测定分光光度法更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学更多>>
发文期刊：《食品科技》更多>>
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四种天然产物对α-淀粉酶抑制作用研究被引量：8
《食品科技》2012年第3期85-88,共4页莫丽春 陈丽娟 吴月霖 曾凡骏 
研究了苦瓜、绞股蓝、山药、蜂胶提取物4种天然产物对α-淀粉酶抑制作用,结果显示山药对α-淀粉酶无明显抑制作用,其余3种天然产物对α-淀粉酶均有抑制作用,对α-淀粉酶半抑制浓度(IC50)分别为30.6、40.7、36.1mg/mL,且抑制效果可达到...
关键词：糖尿病 天然产物 Α-淀粉酶 抑制剂 
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