张萌

作品数：5被引量：26H指数：3
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供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室更多>>
发文主题：谷氨酸棒杆菌产生菌酶学性质嗜盐古生菌蛋白质更多>>
发文领域：生物学轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>
发文期刊：《微生物学通报》《食品与发酵工业》《生物工程学报》更多>>
所获基金：国家自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金教育部“新世纪优秀人才支持计划”江苏省博士后科研资助计划项目更多>>
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表达元件优化促进重组胶原蛋白在谷氨酸棒杆菌中的表达
《食品与发酵工业》2024年第14期1-9,共9页程逸凡 张萌 许菲 
国家自然科学基金(22078129)。
重组胶原蛋白是一种具有广泛应用潜力的生物材料,近年来引起了生物医学、组织工程等众多领域的关注。胶原蛋白的3股螺旋结构赋予其独特的生物学功能和生物相容性,但也增加了其在微生物系统中表达的复杂性。该研究以细菌胶原蛋白V-B作为...
关键词：重组胶原蛋白 谷氨酸棒杆菌 启动子 核糖体结合位点 串联表达 
信号肽及发酵条件优化促进胶原蛋白在谷氨酸棒杆菌中分泌表达被引量：4
《食品与发酵工业》2022年第15期9-17,共9页齐静静 范炳森 张萌 许菲 
国家自然科学基金项目(22078129);中央高校基本科研业务费专项资金(JUSRP121014)。
胶原蛋白独特的三股螺旋结构,使其具有良好的力学性能和生物相容性,在生物医学材料等方面有广泛应用。利用微生物表达重组胶原蛋白,具有发酵周期短、成本低、便于遗传操作等优点,近些年发展迅速,但分泌带有三股螺旋结构的重组胶原蛋白...
关键词：重组胶原蛋白 谷氨酸棒杆菌 信号肽 分泌表达 发酵条件优化 
基于多重计算设计策略提高奇异变形杆菌脂肪酶的热稳定性被引量：4
《生物工程学报》2022年第4期1537-1553,共17页张碧飞 吕成 张萌 许菲 
国家自然科学基金(31800671);中央高校基本科研业务费专项资金(JUSRP121014)。
来自奇异变形杆菌的脂肪酶(Proteus mirabilis lipase,PML)具有较好的有机溶剂耐受性,在生产生物柴油等领域有广泛的应用潜力。然而,其热稳定性仍有待提高以更好地适应工业生产。近年来,基于计算机辅助的多种计算设计策略的发展为酶的...
关键词：奇异变形杆菌 脂肪酶 热稳定性 蛋白质计算设计 分子动力学模拟 
引入非天然氨基酸胶原蛋白表达及交联成键的优化被引量：3
《生物工程学报》2021年第9期3231-3241,共11页侯亚茹 张萌 许菲 
国家自然科学基金(No.31800671);国家重点研发计划(No.2018YFA0901600)资助。
微生物重组表达胶原蛋白来源清洁,同时具有序列设计灵活和高产量高纯度等优点,作为生物材料在组织工程等领域具有广泛的应用前景。然而如何促进重组胶原分子交联,使其形成更加稳定的空间结构是设计重组胶原纳米材料需要克服的难点。文...
关键词：重组胶原蛋白 非天然氨基酸 表达优化 硫醚键交联 
嗜盐脂肪酶产生菌的筛选及其粗酶性质被引量：16
《微生物学通报》2009年第1期14-19,共6页张萌 张晓梅 窦文芳 许泓瑜 许正宏 
江苏省博士后基金(No.SY20061019);国家"973计划"项目(No.2007CB707804);国家"863计划"重点项目资助(No.2006AA020104);教育部新世纪优秀人才支持计划(No.NCET-07-0380)资助
从内蒙古锡林浩特地区盐湖菌种样品分离获得一株嗜盐脂肪酶高产菌，结合生理生化试验和16SrDNA序列分析结果，鉴定并命名为Haloterrigena thermotoleransZ4。该菌最适生长NaCI浓度为3．5mol／L，最高生长温度为60℃，属于嗜盐耐热古生...
关键词：嗜盐脂肪酶 嗜盐古生菌 鉴定 酶学性质 
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