朱光华

作品数：1被引量：5H指数：1
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供职机构：中国长城葡萄酒有限公司更多>>
发文主题：葡萄酒酒瓶瓶体葡萄酒瓶防滑更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程电气工程交通运输工程更多>>
发文期刊：《中外葡萄与葡萄酒》更多>>
所获基金：秦皇岛市科学技术研究与发展计划课题河北省科技计划项目更多>>
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河北产区酿酒葡萄酵母菌的分析及鉴定被引量：5
《中外葡萄与葡萄酒》2018年第1期14-19,共6页赵晓宁 王焕香 罗飞 商华 李磊 朱光华 尹甜 傅晓方 邢姗姗 边可欣 高大威 
河北省科技计划(No.16227103D);秦皇岛市科学技术研究与发展计划(No.201402B029)
通过探讨葡萄酒产区中酵母菌多样性以及传统酿造过程中酵母菌菌群结构变化,为我国传统葡萄酒中酵母菌资源的利用和有效控制及现代化酿酒新工艺的建立提供基础数据。从中国主要酿酒葡萄产区(河北沙城、昌黎)不同品种的酿酒葡萄中分离酵母...
关键词：酿酒酵母 RAPD聚类分析 菌群多样性 
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