崔胜楠

作品数：3被引量：21H指数：3
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供职机构：北京联合大学应用文理学院更多>>
发文主题：竹叶提取物活性物质活性成分研究生理功能叶提取物更多>>
发文领域：医药卫生生物学农业科学更多>>
发文期刊：《环境与健康杂志》《北京联合大学学报》《生命科学》更多>>
所获基金：北京市教委科技发展计划更多>>
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北京早园竹叶提取物的抗氧化活性研究被引量：6
《环境与健康杂志》2009年第3期239-241,共3页刘璇 米生权 张宇轩 崔胜楠 梁媛 赵晓红 
北京市教委科技发展计划项目(KM200711417012)
目的初步研究北京早园竹叶提取物的抗氧化能力。方法采用超声辅助法提取竹叶提取物,NaNO3-Al(NO3)3-NaOH显色法检测总黄酮浓度,并通过二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基清除法和CuSO4-Phen-Vc-H2O2-DNA体系化学发光法对其进行抗氧化能力测定...
关键词：竹叶提取物 二苯基苦基苯肼 超微弱化学发光 抗氧化活性 
几种植物化学物粗提物体外抗DNA氧化损伤功能的检测被引量：4
《北京联合大学学报》2009年第1期14-17,共4页米生权 赵晓红 刘璇 崔胜楠 粱媛 
近年来，植物化学物功能开发备受关注，其粗提物有效生理功能快速筛选方法成为制约保健食品开发速度的一个重要因素。以CuSO4-Phen—Vc—H2O2-DNA化学发光体系为基本检测手段，调整检测条件，分别对竹叶提取物、黑加仑提取物、葡萄籽提...
关键词：植物化学物 DNA氧化损伤 竹叶提取物 葡萄籽提取物 黑加仑提取物 
红豆越桔活性成分研究及开发利用被引量：14
《生命科学》2009年第1期151-155,共5页祖桂芳 赵晓红 崔胜楠 
红豆越桔是一种新兴的水果,其果实根茎叶中含有丰富的活性物质——花青素、黄酮、有机酸等。这些活性物质具有抗氧化损伤、清除氧自由基、抑制癌细胞、提高视力等多种作用。本文综述了国内外近年来对红豆越桔活性物质的研究概况,以及对...
关键词：红豆越桔 活性物质 生理功能 
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