张刚

作品数：1被引量：1H指数：1
导出分析报告
供职机构：上海交通大学更多>>
发文主题：D-葡萄糖2-酮基-L-古龙酸发酵生产发酵维生素C更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《微生物学通报》更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-1
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
D-葡萄糖串联发酵生产2-酮基-L-古龙酸的工艺条件被引量：1
《微生物学通报》1992年第2期78-81,共4页张刚 兰先德 范小兵 韩志华 尹光琳 马志方 董文玲 
研究了在10L发酵罐中D-葡萄糖串联发酵生产维生素C前体——2-酮基-L-古龙酸的发酵工艺条件。第一步发酵采用欧文氏菌(Erwinia sp.)的突变株SCB247,培养36小时,可将D-葡萄糖转化成中间体2,5-二酮基-D-葡萄糖酸,在发酵液中约累积180mg/ml...
关键词：2-酮基-L-古-酸 维生素C 发酵 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部