张庆

作品数：2被引量：1H指数：1
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供职机构：华南理工大学更多>>
发文主题：微晶乳糖高剪切剪切力机械破碎更多>>
发文领域：轻工技术与工程机械工程金属学及工艺更多>>
发文期刊：《食品工业科技》《中国乳品工业》更多>>
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高剪切一步法制备微晶乳糖研究
《中国乳品工业》2009年第3期35-38,共4页曾新安 张庆 于淑娟 
广东省重大国际合作项目资助(2006A50105002)
采用高剪切压(1.15×102～2.30×102 Pa)下一步微晶法,通过后续的离心、冷冻干燥、过筛制备药用微晶乳糖,然后使用激光粒度仪、X射线衍射(XRD)和扫描电镜(SEM)来分析样品的形态学特征,并通过进行舒喘宁(SS)体外沉积实验,比较了实验制备...
关键词：乳糖一步结晶法 高剪切 沉积效率 舒喘宁 干粉吸入剂 
乳糖在乙醇-水混合溶液中介稳区的测定被引量：1
《食品工业科技》2009年第3期146-148,共3页张庆 罗文波 曾新安 于淑娟 
测定了20～70℃温度区间内乳糖晶体在乙醇-水混合溶剂中的溶解度和过饱和度曲线,确定了晶体生长介稳区范围,拟合出了各乙醇浓度下溶解度随温度变化的经验方程式,同时获得了各乙醇浓度下介稳区宽度与温度的经验公式,并且初步考察了乙醇-...
关键词：乳糖 溶解度 过饱和度 微晶 
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