柳启沛

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供职机构：复旦大学更多>>
发文主题：营养状况儿童核黄素膳食调查营养更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程生物学文化科学更多>>
发文期刊：《复旦学报（医学版）》《中国康复医学杂志》《食品科学》《大众医学》更多>>
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每天3000毫克维生素C能活到120岁吗
《大众医学》2011年第11期72-73,共2页柳启沛 
近日，有读者来信向《大众医学》杂志编辑部询问，说他在网上看到一则报道，建议大剂量补充维生素C。这篇报道的大意是“维生素C直接参与全身排毒，维生素C能与病毒同归于尽，所以，感冒后服维生素C很有作用。维生素C有消炎作用，能去...
关键词：维生素C 《大众医学》 细菌病毒 读者来信 剂量补充 消炎作用 防癌作用 编辑部 
向你推荐10种消暑食品
《大众医学》2006年第8期32-34,共3页柳启沛 
夏日炎炎，气温攀升。人体出汗量增加．体内水分．矿物质．水溶性维生素丢失随之增加；代谢加快，营养素需要量增加．若摄入不足，会引起代谢紊乱，以致食欲下降，工作效率降低，还会出现疰夏甚至中暑。因此，夏季日常膳食既要均衡、全...
关键词：食品 消暑 水溶性维生素 营养素需要量 代谢紊乱 摄入不足 食欲下降 效率降低 功能成分 矿物质 
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