陈振宇

作品数：2被引量：26H指数：2
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供职机构：香港中文大学更多>>
发文主题：核磁共振法共轭亚油酸气相色谱法生理功能生物活性更多>>
发文领域：理学化学工程更多>>
发文期刊：《化学通报（中英文）》更多>>
所获基金：河南省科技攻关计划国家自然科学基金更多>>
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共轭亚麻酸的制备、表征和生物活性研究进展被引量：8
《化学通报》2007年第2期96-105,共10页高红丽 曹莹 陈振宇 杨林 
国家自然科学基金(20371016);河南省重点科技攻关(0523020900)资助项目
近年来的研究发现共轭亚麻酸(CLN)具有多种非常有益的生理功能,已成为化学家、药理学家、营养学家争相研究的热点。本文就CLN的制备、表征、分离分析以及生物活性等方面,对国内外的研究进行了综述。CLN的制备包括化学法、生物法和天然...
关键词：共轭亚麻酸 制备 表征 生物活性 
共轭亚油酸的合成、分析与氧化稳定性被引量：18
《化学通报》2004年第4期257-265,256,共10页曹莹 杨林 陈振宇 杨小丽 
河南省科技攻关资助项目 (0 32 4 4 2 0 0 4 0)
共轭亚油酸 (CLA)具有抗癌、抗动脉硬化、减肥、提高免疫力等多种独特的生理功能 ,被誉为“2 1世纪的新型营养素”。本文就 CL A的合成、分析、氧化稳定性及应用前景等方面 ,对国内外的研究进行了综述。CLA的合成包括化学法和生物法两大...
关键词：共轭亚油酸 生理功能 氧化稳定性 合成 分析 气相色谱法 银离子-高效液相色谱法 核磁共振法 
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