卫哲

作品数：1被引量：3H指数：1
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供职机构：江苏科技大学更多>>
发文主题：茶多酚萃取器转盘塔降解率酶解液更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品科学》更多>>
所获基金：中国博士后科学基金江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目江苏省“青蓝工程”基金国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
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应用转盘塔逆流萃取器从夏秋季次品茶中制备茶多酚被引量：3
《食品科学》2013年第14期35-39,共5页卫哲 肖维 黎忠健 王俊 吴福安 
国家自然科学基金青年科学基金项目(21206061);中国博士后基金面上项目(2012M510124);江苏省2010年高校"青蓝工程"优秀青年骨干教师资助计划项目;江苏省科技支撑计划(农业)项目(BE2010419);江苏省自然科学基金面上项目(BK2009213);国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-22);江苏科技大学科研项目(35211002;33211002);江苏省2011年高等学校大学生实践创新训练计划项目(808)
探究基于转盘塔的连续逆流萃取器从夏秋季次品茶中制备茶多酚的工艺可行性。以夏秋季次品茶为原料,预处理制备茶多酚粗提水溶液,考察萃取溶剂、料液pH值、萃取温度、反萃取温度及转盘转速等因素对茶多酚萃取效果的影响。结果表明应用自...
关键词：茶多酚 次品茶 转盘塔 逆流萃取 
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