周巍

作品数:2被引量:6H指数:2
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发文主题:氨基酸利用消化酶活性绍鸭氨基酸活性更多>>
发文领域:农业科学更多>>
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胰蛋白酶抑制物对绍鸭生长、消化酶活性、胰腺组织和氨基酸利用的影响被引量:2
《饲料博览》1991年第4期2-5,共4页周巍 倪士澄 
植物性饲料中均不同程度地含有胰蛋白酶抑制物,它能在体内、体外抑制胰蛋白酶水解活性,是严重影响植物蛋白质消化利用的抗营养物质。胰蛋白酸酶抑制物以豆科饲料的含量最高,有些国家已把豆饼粉中残留胰蛋白酶抑制物含量列为商品豆饼粉...
关键词: 胰蛋白酶 抑制物 生长 胰腺组织 
单宁对绍鸭消化酶活性和氨基酸利用的影响被引量:6
《饲料博览》1990年第2期7-10,共4页周巍 倪士澄 
饲料中的蛋白酶抑制物是严重影响植物蛋白质消化利用的抗营养物质,其中非特异性的酶抑制物单宁便是主要的一种。单宁是一类分子量500~3000左右的多酚类物质,在植物中分布十分广泛.国外对单宁的研究多采用体外试验。关于单宁在体内对消...
关键词:绍鸭 单宁 消化酶 活性 氨基酸  
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