周祝成

作品数：2被引量：19H指数：2
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木樨草素对小鼠实验性溃疡性肠炎影响被引量：4
《中国临床药理学与治疗学》2005年第10期1152-1155,共4页周祝成 刘保林 吴巍巍 
目的：观察木樨草素对小鼠急性结肠炎的药效作用。方法：2，4-二硝基氯苯(DNCB)／乙醇灌肠制作小鼠急性结肠炎模型，灌肠给予木樨草素(1、10、50mg·kg^(-1))，考察木樨草素对小鼠结肠黏膜组织形态损伤，以及结肠组织髓过氧化物酶(MPO)...
关键词：木樨草素 溃疡性结肠炎 髓过氧化物酶(MPO) 前列腺素E2(PGE2) 
牛奶大分子蛋白的水解及其抗原性变化被引量：15
《中国临床药理学与治疗学》2004年第12期1398-1402,共5页唐宁 刘保林 汪福源 周祝成 王婵 张方丽 
国家星火计划项目 (№ 2 0 0 4EA10 5 0 0 5 )
目的 :将婴儿乳粉以不同的食品级蛋白酶水解 ,降低牛奶的分子量 ,考察牛奶酶水解产物过敏原性的变化。方法 :采用胃蛋白酶、胰蛋白酶和自制胰酶制品对婴儿奶粉进行酶解 ,以快速蛋白质液相色谱测得酶解产物分子量分布和所占比例。通过实...
关键词：婴儿乳粉 蛋白酶 过敏原性 胃蛋白酶 胰蛋白酶 胰酶 
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