张大皓

作品数：3被引量：37H指数：2
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供职机构：北京化工大学生命科学与技术学院北京市生物加工过程重点实验室更多>>
发文主题：脂肪酶青霉发酵培养基响应面试验响应面更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《化工学报》《过程工程学报》《北京化工大学学报（自然科学版）》更多>>
所获基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划国家科技重大专项北京市自然科学基金更多>>
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转盘反应器固定根霉重复批次发酵生产脂肪酶被引量：5
《化工学报》2007年第9期2347-2351,共5页李丹 张大皓 谭天伟 
国家自然科学基金项目(50373003;20325622;20576013);国家高技术研究发展计划项目(2002AA217022);北京市自然科学基金项目(2032013);国家重点基础研究发展计划项目(2003CB716002)~~
Production of lipase by Rhizopus arrhizus was studied in a rotating biological contactor(RBC)with polyurethane foam(PUF),as a porous biomass support,attached on both sides of the RBC disks.The effects of aeration rate...
关键词：转盘反应器 重复批次发酵 脂肪酶 根霉 
用豆粕发酵生产卡门柏青霉脂肪酶被引量：1
《过程工程学报》2007年第1期149-151,共3页张大皓 李丹 王炳武 谭天伟 
国家自然科学基金资助项目(编号:2107600C);国家高技术研究发展计划(863)基金资助项目(编号:2002AA514030);国家'十五'科技攻关基金资助项目(编号:2001BA708B02-08)
以廉价的脱脂豆粕为初始培养基和补料培养基,采用不同流加方式,包括间歇补料、高浓度流加和低浓度流加,对发酵生产卡门柏青霉(Penicillium camembertii Thom)脂肪酶进行了研究.在5L发酵罐中不外加碳源,以脱脂豆粕为培养基主要成分的条件...
关键词：青霉 脂肪酶 补料发酵 
响应面试验设计优化脂肪酶发酵培养基被引量：31
《北京化工大学学报（自然科学版）》2006年第2期41-45,共5页张大皓 谭天伟 王炳武 
国家'863'计划项目(2002AA514030);国家'十五'攻关项目(2001BA708B02-08);国家自然科学基金(2107600C)
采用响应面试验设计方法对卡门柏青霉(Penicillium camembertii Thom PG-3)发酵生产脂肪酶的培养基进行优化。用部分因子分析法研究原始发酵培养基各成分对响应值的影响程度,发现脱脂豆粕和磷酸氢二铵的质量浓度对脂肪酶活性的影响显著...
关键词：响应面 脂肪酶 青霉 
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