李光霞

作品数：1被引量：7H指数：1
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供职机构：郑州大学更多>>
发文主题：L-异亮氨酸发酵法生产发酵法代谢调控生物合成更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
发文期刊：《食品与发酵工业》更多>>
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发酵法生产L-异亮氨酸的研究进展被引量：7
《食品与发酵工业》2006年第1期57-61,共5页李光霞 李宗伟 陈林海 汪杏莉 李宗义 秦广雍 
国家973课题(2004CB719604)资助
L-异亮氨酸作为必需氨基酸之一,广泛应用于医药、食品和饲料等领域。发酵法是目前生产L-异亮氨酸最主要的方法。文中分别从L-异亮氨酸的生产方法、生物合成及其代谢调控、代谢调控育种、发酵工艺的控制、提取精制方法、国内外生产现状等...
关键词：L-异亮氨酸 生物合成 代谢调控 工艺控制 发酵法 
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