李妍

作品数：4被引量：47H指数：3
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供职机构：华南农业大学更多>>
发文主题：花青素酚类物质桑椹大鼠佐剂性关节炎佐剂性关节炎更多>>
发文领域：农业科学化学工程医药卫生生物学更多>>
发文期刊：《农产品加工（下）》《营养学报》《蚕业科学》更多>>
所获基金：广州市国际合作项目广东省自然科学基金广东省科技厅社会发展项目广州市科技攻关项目更多>>
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荔枝壳花青素对大鼠佐剂性关节炎的治疗作用研究被引量：9
《营养学报》2010年第3期257-260,共4页邹宇晓 刘学铭 廖森泰 李妍 王振江 
广东省农业攻关项目(No.2008B021100007);广东省农业攻关项目(No.2007A020200003-9)
目的观察荔枝壳花青素(litchi pericarp anthocyanins,LPA)对Freund’s完全佐剂诱导的大鼠佐剂性关节炎的治疗作用。方法将60只Wistar雄性大鼠随机分为:正常对照、模型对照、LPA高、中、低(300,150,75mg/kgbw)剂量及醋酸泼尼松治疗(醋...
关键词：荔枝壳花青素 佐剂性关节炎 抗炎 抗氧化 
用二次回归正交旋转组合设计优化桑叶多酚的提取工艺被引量：10
《蚕业科学》2009年第3期594-598,共5页沈维治 廖森泰 刘吉平 邹宇晓 李妍 
广东省科技厅社会发展攻关项目(编号2008A030101001);广州市科技攻关项目(编号2007Z2-E0031)
桑叶多酚有消除机体内自由基毒性的作用,为桑叶中具有药用和保健功能开发价值的成分之一。运用二次回归正交旋转组合设计法,研究了桑叶多酚提取工艺中原料溶剂乙醇的浓度,以及原料的质量浓度、原料溶液pH值、提取次数等因素对桑叶多酚...
关键词：桑叶 多酚 二次回归正交旋转组合设计 提取工艺 
不同果桑品种桑椹成熟过程中非花青素酚类物质的含量变化被引量：25
《蚕业科学》2008年第4期711-717,共7页李妍 刘学铭 刘吉平 唐翠明 王振江 陈智毅 肖更生 
广州市国际合作项目(编号2006E3-I0041);广东省自然科学基金重点项目(编号5006224)
采用高效液相色谱(HPLC)法测定了3个果桑品种大10、选27、苗66的桑椹成熟过程中15种非花青素酚类物质及总酚的含量变化与差异。以ZORBAX SB-C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm)和流动相A(乙腈)、B(0.4%冰醋酸)进行梯度洗脱,可以较好地分离...
关键词：桑品种 桑椹 非花青素多酚 高效液相色谱 
浆果非花青素酚类物质的研究进展被引量：3
《农产品加工（下）》2008年第2期4-8,共5页李妍 刘吉平 肖更生 刘学铭 
国家科技支撑计划(2006BAD05A02-01);广东省自然科学基金重点项目(05100575);广州市国际合作项目(2006Z3-I0041)。
浆果非花青素酚类物质的研究已经引起了国内外的广泛关注。非花青素酚类物质具有抗氧化、抗肿瘤,保护心血管、神经系统和抑菌等作用。综述了浆果非花青素酚类物质的组成和浆果多酚生物功能的研究进展。
关键词：浆果 非花青素多酚 生物活性 
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