杨成

作品数：2被引量：4H指数：2
导出分析报告
供职机构：南昌大学更多>>
发文主题：大环糊精聚合度复位机械系统驻车更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学生物学交通运输工程更多>>
发文期刊：《食品与发酵工业》《现代化工》更多>>
所获基金：江西省教育厅资助项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-2
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
聚合度11-15大环糊精的分离被引量：2
《现代化工》2014年第12期54-57,共4页杨成 刘书磊 王水兴 
江西省教育厅资助项目(GJJ11290)
利用α-糖基转移酶催化玉米淀粉制备了纯度约为46％的大环糊精.同时利用Bio-Gel P-4（Fine,45～ 90 μm）柱层析对大环糊精进行初步分离,通过硅胶（200～ 300目）柱层析进一步分离,用薄层色谱法和高效液相法对分离液进行鉴别和纯度分析...
关键词：大环糊精 分离 柱层析 
麦芽糖转糖基酶产环糊精性质的研究被引量：2
《食品与发酵工业》2013年第1期55-58,共4页刘书磊 黄永忠 黄虹 杨成 王水兴 
江西省教育厅资助项目(GJJ11290)
通过β-淀粉酶对未环化的直链淀粉进行降解,采用DNS法对反应体系中还原糖进行测定,依据环化反应前后还原糖的变化来计算环糊精的产率,研究底物浓度、酶量、温度、pH、麦芽糖、乙醇、二甲基亚砜对转化率的影响。结果表明,直链淀粉终浓度...
关键词：麦芽糖转糖基酶 环糊精 合成 转化率 特性 有机小分子 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部