潘媛

作品数：1被引量：12H指数：1
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供职机构：云南省产品质量监督检验中心更多>>
发文主题：GCBHTBHATBHQ抗氧化剂更多>>
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HPLC和GC对食用油脂中抗氧化剂BHA,BHT,TBHQ的测定被引量：12
《云南大学学报（自然科学版）》2008年第S1期344-347,共4页潘媛 张晓红 
采用气相色谱法和高效液相色谱法分别对食用油脂中BHA,BHT,TBHQ等3种抗氧化剂进行定性定量分析.气相色谱法的线性相关系数为0.999 9,加标回收率为86.85%~109.95%,相对标准偏差为0.3%~3.38%,检出限在0.19~0.74μg之间;液相色谱法的线性...
关键词：气相色谱法 高效液相色谱法 食用油脂 抗氧化剂 
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