袁园

作品数：1被引量：5H指数：1
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供职机构：西昌学院轻化工程学院更多>>
发文主题：胶原蛋白微波法提取鱼鳞胶原蛋白鱼鳞更多>>
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微波法提取鱼鳞胶原蛋白及其性质研究被引量：5
《湖北农业科学》2013年第3期662-664,共3页袁园 胡建平 
西昌学院研究生项目(XY09-2A02)
以淡水鱼加工后的下脚料鱼鳞为原料,采用微波法提取其中的胶原蛋白,设计单因素试验和正交试验考察乙酸浓度、微波功率、微波处理时间和料液比对鱼鳞中胶原蛋白提取率的影响。结果表明,优化的提取工艺条件为微波功率400 W、0.6 mol/L的...
关键词：胶原蛋白 鱼鳞 微波法提取 性质 
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