乔李娜

作品数:3被引量:22H指数:2
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供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文主题:纯化黑色素活性研究抗氧化蚂蚁更多>>
发文领域:轻工技术与工程更多>>
发文期刊:《天然产物研究与开发》《食品工业科技》更多>>
所获基金:江西省教育厅产学研合作项目长江学者和创新团队发展计划更多>>
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苏氨酸锌的制备与表征被引量:5
《食品工业科技》2012年第24期355-357,共3页胡晓波 乔李娜 龚毅 王远兴 聂少平 谢明勇 
江西省教育厅2011年度产学研合作项目(GJJ11002);2006年度中国江西留学人员创业园科研项目
以苏氨酸和氧化锌为原料,在水溶液中反应合成了新型锌营养强化剂———苏氨酸锌螯合物。用EDTA络合滴定法、凯氏定氮法、IR、TG-DTA、ESI-MS等分析手段对制备的目的产物进行成分测定和结构表征,确定其化学式为C8H16N2O6Zn·2H2O。
关键词:苏氨酸锌 合成 表征 
苏氨酸铬的安全性初步评价被引量:2
《食品工业科技》2012年第17期368-372,共5页乔李娜 胡晓波 聂少平 龚毅 陶浚 冯建萍 谢明勇 
教育部长江学者和创新团队发展计划项目(长江学者奖励计划)(IR0540)
对一种新型氨基酸微量元素螯合物——苏氨酸铬的安全性进行初步评价。以SD大鼠为研究对象,进行了30d喂养实验。结果表明:在实验期间,实验组和空白组动物情况良好,无异常症状和体征,也无中毒死亡情况发生;实验组雌、雄大鼠的体重、摄食...
关键词:苏氨酸铬 30d喂养 安全性 
蚂蚁黑色素的提取、纯化及抗氧化活性研究被引量:15
《天然产物研究与开发》2012年第7期873-876,915,共5页陶浚 乔李娜 童晶晶 李杨悦 聂少平 胡晓波 
教育部“长江学者和创新团队计划”项目(IRT0540)
对黑蚂蚁采用盐酸水解、氢氧化钠溶液提取、盐酸沉淀,以及多种有机溶剂洗涤等工艺手段提取分离、纯化得到黑蚂蚁黑色素。研究发现黑蚂蚁黑色素溶于碱性溶液,不溶于水、酸及有机溶剂;其紫外吸收光谱与红外光谱具有吲哚型黑色素典型光谱...
关键词:黑蚂蚁 黑色素 提取 纯化 抗氧化 
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