周立汉

作品数：2被引量：4H指数：1
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供职机构：中国农业机械化科学研究院更多>>
发文主题：碾米大米加工国家粮食安全国计民生精制更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《农产品加工》《粮食与饲料工业》更多>>
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大米产业化生产的新动向——从“过度碾米”到“留胚碾米”被引量：1
《粮食与饲料工业》2013年第6期1-3,共3页周立汉 薛庆林 段笑敏 赵健城 赵光辉 
针对我国大米加工产业产能过剩、能耗过高、产品单一的现状,提出了稻米加工产业应改变目前的"过度碾米",提倡发展不损伤谷物原始生态的"留胚碾米"。介绍了一种精细化的"留胚碾米"工艺方案及技术条件。
关键词：留胚碾米 加工工艺及设备 留胚米标准 
从“精制碾米”到“留胚碾米”——大米加工产业化生产的方向被引量：3
《农产品加工》2013年第5期14-16,共3页周立汉 薛庆林 段笑敏 赵健城 赵光辉 
大米加工产业在我国的国计民生中占有重要的地位，也是国家粮食安全中的重要环节。随着社会经济的发展和市场需求的变化，目前我国“稻强米弱”的产业态势正朝着大米全产业链的方向发展，将大米加工领域中的“精制碾米”转化为更高效、...
关键词：产业化生产 大米加工 碾米 精制 国家粮食安全 胚 科技工作者 国计民生 
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