王苹苹

作品数:1被引量:7H指数:1
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供职机构:南昌大学更多>>
发文主题:乙基麦芽酚伏安法DNA损伤计量学化学计量学更多>>
发文领域:理学轻工技术与工程自动化与计算机技术更多>>
发文期刊:《南昌大学学报(理科版)》更多>>
所获基金:国家重点实验室开放基金国家自然科学基金更多>>
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伏安法结合化学计量学测定食品中的香兰素和乙基麦芽被引量:7
《南昌大学学报(理科版)》2012年第1期43-46,共4页倪永年 王苹苹 
国家自然科学基金资助项目(21065007);南昌大学食品科学与技术国家重点实验室基金资助(SKLF-MB-200807;SKLF-TS-200919)
实验采用微分脉冲溶出伏安法(DPSV)对食品中的香兰素和乙基麦芽酚进行同时测定。在pH=10.12的Britton-Robinson缓冲溶液中这2种增香剂都具有峰型良好的氧化峰,在最佳的实验条件下香兰素和乙基麦芽酚的线性范围分别为0.40~6.40、0.20~7...
关键词:伏安法 化学计量学 同时测定 香兰素 乙基麦芽酚 
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