申屠娇

作品数：2被引量：8H指数：2
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发文主题：茶树品种茶品质感官品质径山茶适制性更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程经济管理更多>>
发文期刊：《杭州农业与科技》《中国茶叶加工》更多>>
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不同茶树品种加工径山茶品质的比较研究被引量：6
《中国茶叶加工》2013年第2期28-31,41,共5页敖存 余继忠 黄海涛 郑旭霞 张伟 申屠娇 
杭州市重大科技创新专项(20112312A02
为指导茶农合理选择径山茶适制品种,优化品种结构,对茂绿、中茶108、浙农139、浙农113、龙井43、乌牛早、迎霜、龙井长叶、白叶一号和鸠坑群体种等10个品种加工的径山茶的感官品质、理化成分、香气成分等进行比较分析。结果表明,各无性...
关键词：茶树品种 径山茶 感官品质 理化成分 适制性 
西湖龙井茶品牌保护数字化管理模式的实践与思考被引量：2
《杭州农业与科技》2009年第3期4-6,共3页赵敏 邓红宁 缪良 孙洁 俞利妹 申屠娇 姚岚 
西湖龙井茶原产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带，分为“狮、龙、云、虎、梅”五个字号，是杭州乃至中国具有深厚历史文化底蕴的物质和文化遗产。得天独厚的自然环境，品质特异的茶树良种，以及千百年来世代相传...
关键词：西湖龙井茶 管理模式 品牌保护 数字化 杭州西湖 品质特征 文化遗产 文化底蕴 
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