西湖龙井茶品牌保护数字化管理模式的实践与思考  

作　　者：赵敏[1] 邓红宁[1] 缪良[1] 孙洁[1] 俞利妹[1] 申屠娇[1] 姚岚 

机构地区：[1]杭州市农业局,浙江杭州310002 [2]杭州市西湖区农业局,浙江杭州310013

出　　处：《杭州农业与科技》2009年第3期4-6,共3页Hangzhou Agricultural Science and Technology

摘　　要：西湖龙井茶原产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带，分为“狮、龙、云、虎、梅”五个字号，是杭州乃至中国具有深厚历史文化底蕴的物质和文化遗产。得天独厚的自然环境，品质特异的茶树良种，以及千百年来世代相传的精湛炒制工艺，使之形成了“色绿、香郁、味甘、形美”的品质特征，成为我国的第一名茶。

关 键 词：西湖龙井茶 管理模式 品牌保护 数字化 杭州西湖 品质特征 文化遗产 文化底蕴 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程] F272.3[经济管理—企业管理]