鲁超

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美国良好操作规范和HACCP法规最新进展研究——美国食品安全现代化法对食品企业要求的变化被引量：3
《食品安全导刊》2014年第3期70-72,共3页顾绍平 鲁超 孔繁明 陈晓 
美国基于国内食品安全现状、美国食品安全现代化法的后续要求、良好操作规范升级的需求以及基于HACCP的理念,出台了《良好操作规范以及危害分析和基于风险的预防控制措施》(21 CFR PART 117)法规草案。该法规依据美国食品安全现代化法...
关键词：食品安全现代化法 良好操作规范 HACCP 
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