龙月桂

作品数：1被引量：40H指数：1
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野菊花黄色素提取工艺研究被引量：40
《食品与发酵工业》2002年第3期31-34,共4页邱业先 王桃云 龙月桂 肖舜祯 万发令 
对野菊花黄色素的提取条件进行了系统的研究。结果表明 ,提取的最佳工艺条件是 :以pH值为 5 0的体积分数 99 7%的无水乙醇为浸提剂 ,按每克野菊花粉加浸提剂 10mL的比例投料 ,在温度 60℃下 ,浸提时间为
关键词：野菊花 黄色素 提取工艺 食用色素 
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