曹敏

作品数：1被引量：2H指数：1
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供职机构：广东海洋大学更多>>
发文主题：肽聚糖最小抑菌浓度培养物鼠李糖乳杆菌乳酸更多>>
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鼠李糖乳杆菌LT22培养物主要活性物质的研究被引量：2
《中国乳品工业》2010年第3期16-18,40,共4页刘颍 曹敏 谢为天 徐春厚 
广东省科技计划项目(2008B020800007)
对鼠李糖乳杆菌LT22株培养物中主要活性物质进行了检测,以期为该菌株的开发和利用提供试验数据。用最小二乘法绘制标准曲线得出乳酸、葡萄糖胺和粗肽聚糖质量浓度;用试管稀释法测定48～120h培养物的最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC...
关键词：鼠李糖乳杆菌 乳酸 粗肽聚糖 最小抑菌浓度 
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