秦俊川

作品数：1被引量：5H指数：1
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供职机构：南京大学生命科学学院医药生物技术国家重点实验室更多>>
发文主题：内切葡聚糖酶啤酒酵母啤酒生产工艺更多>>
发文领域：生物学更多>>
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瑞氏木霉内切葡聚糖酶基因在工业啤酒酵母中的整合和表达被引量：5
《微生物学报》2003年第5期586-591,共6页汤晓颖 秦俊川 唐国敏 王敖全 
用PCR合成的瑞氏木霉 (T .reesei) β 内切葡聚糖酶Ⅰ (EGⅠ )的cDNA ,构建了由酵母醇脱氢酶 (ADH1 )启动子和终止子引导表达、β 内切葡聚糖酶自身信号肽序列引导分泌、由酵母rDNA序列引导同源整合的酵母YIP型 β 内切葡聚糖酶表达分...
关键词：β-内切葡聚糖酶 整合表达 双功能啤酒酵母 啤酒 生产工艺 
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