詹婷

作品数：3被引量：13H指数：3
导出分析报告
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
发文主题：缓释复合膜焙烤食品保鲜膜聚氨酯更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《现代食品科技》更多>>
所获基金：广东省教育部产学研结合项目国家自然科学基金广州市科技支撑计划项目国家科技支撑计划更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-3
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
相转化法制备温敏性聚氨酯缓释保鲜膜及其应用被引量：4
《现代食品科技》2016年第1期203-209,共7页肖凯军 蔡胜 汤旭 詹婷 董浩 
国家自然科学基金项目(21176092);广州市产学研协同创新重大专项项目(201508020086)
本文筛选了香芹酚作为抗菌保鲜剂,以合成聚氨酯为原料,采用相转化法制备了温敏性聚氨酯缓释保鲜膜。通过差示热扫描量热仪、傅里叶红外光谱仪、X射线衍射仪等手段对温敏性聚氨酯缓释保鲜膜的相转变温度、透气性、缓释性能以及抑菌效果...
关键词：温敏性 聚氨酯 缓释 食品保藏 
接枝法制备温度响应型PVDF-g-PNIPAM复合膜的研究被引量：4
《现代食品科技》2013年第1期81-87,共7页肖凯军 詹婷 陈仁菊 
国家自然科学基金项目(21176092);"十二五"国家科技支撑计划项目(2011BAE16B04);广东省产学研项目(2010B090400512;2009B090200020)
开展碱改性-接枝法制备温度响应型聚偏氟乙烯(PVDF)复合膜的制备工艺的研究。通过强碱改性法,将PNIPAM单体接枝到PVDF基膜上,制备出具有温度响应特性的智能膜。通过测定低临界溶解温度(LCST)、纯水通量、截留率等指标,研究不同的交联剂...
关键词：温度响应 聚偏氟乙烯复合膜 接枝法 强碱改性 
缓释抗菌膜的抗菌性研究被引量：5
《现代食品科技》2012年第3期267-269,共3页蔡丹丹 肖凯军 王兆梅 詹婷 
广东省教育部产学研结合项目(2009B090200020);广州市科技支撑计划项目(2010Z1-E071);开平市科技项目(开财工[2010]35号)
以大肠杆菌、枯草杆菌、霉菌为研究对象,研究了负载不同生物保鲜剂的抗菌膜的缓释性、透气性和抗菌性,结果表明:负载迷迭香、肉桂油、姜油、丁香缓释抗菌膜的释放率分别为90.6%、90.2%、89.0%、85.1%,水蒸气透过率分别为0.07584、0.2995...
关键词：抗菌膜 抗菌性 缓释性 透气性 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部