代丽君

作品数：1被引量：24H指数：1
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酸马奶被引量：24
《中国乳品工业》1998年第4期16-17,共2页金花 代丽君 高娃 
酸马奶是蒙古族传统饮料之一。据史料记载，蒙古人在远古时代就有制作和饮用酸马奶的习惯，七百多年前的蒙古史记中就有“彻夜捣制酸马奶”的记载。德国、英国、日本、挪威、丹麦等一些国家对酸马奶的加工制作及医疗保健作用早已开展了...
关键词：酸马奶 加工 疗效 
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