高阳

作品数：1被引量：3H指数：1
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供职机构：扬州大学动物科学与技术学院更多>>
发文主题：不饱和脂肪酸籽油油料作物营养成分更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《中国油脂》更多>>
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一种新型油料作物——奇亚籽被引量：3
《中国油脂》2022年第10期83-88,117,共7页张有鑫 高阳 闵学阳 严学兵 魏臻武 范毅 张海希 张传杰 
国家自然科学基金(32171670)。
为了更好地开发、利用奇亚籽资源,主要从奇亚籽的生物学性状、物候学特性及生长习性、种植分布及育种情况、营养成分、奇亚籽油的脂肪酸组成及活性物质,以及其在食品、保健品和化妆品行业中的应用研究进展进行综述。奇亚籽具有丰富的营...
关键词：油料作物 奇亚籽 奇亚籽油 营养成分 不饱和脂肪酸 应用 
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