张峻

作品数：2被引量：5H指数：1
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供职机构：天津大学更多>>
发文主题：Β-甘露聚糖酶地衣芽孢杆菌纯化SUB复合材料更多>>
发文领域：化学工程轻工技术与工程生物学核科学技术更多>>
发文期刊：《化工进展》《食品与发酵工业》更多>>
所获基金：天津市自然科学基金天津市科技攻关项目更多>>
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地衣芽孢杆菌中性β-甘露聚糖酶的分离纯化
《化工进展》2002年第z1期202-205,共4页张峻 何志敏 
天津市自然科学基金资助项目(No.003805511).
采用絮凝、超滤及离子交换对地衣芽孢杆菌中性β-甘露聚糖酶进行了分离纯化,纯化倍数为33倍,酶活收率达42%,所得纯化的β-甘露聚糖酶比活为4341 U/mg蛋白质.本文提出的分离纯化工艺易于工业放大.
关键词：地衣芽孢杆菌 Β-甘露聚糖酶 纯化 
地衣芽孢杆菌β-甘露聚糖酶的制备被引量：5
《食品与发酵工业》2001年第2期5-7,共3页张峻 何志敏 胡鲲 冯耀宇 张志钢 
天津市重大科技攻关资助项目! (编号 :97310 30 11)
提出了一种地衣芽孢杆菌β 甘露聚糖酶制备的工艺。结果表明 :在设定的操作条件下 ,6 6L自控罐发酵酶活可达 2 6 0u/mL。发酵液用AlCl3与壳聚糖絮凝预处理后 ,絮凝体喷雾干燥可制成 90 0u/g的酶粉 ,适合饲料和造纸工业使用 ;絮凝上清...
关键词：地衣芽孢杆菌 Β-甘露聚糖酶 制备 发酵 酶活 混合絮凝 超滤 
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