杨华

作品数：2被引量：6H指数：1
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供职机构：国家工程研究中心更多>>
发文主题：菠萝蜜果酒酯酶酯类物质酿酒酵母更多>>
发文领域：轻工技术与工程天文地球更多>>
发文期刊：《食品与发酵工业》《海洋地质前沿》更多>>
所获基金：江苏高校优势学科建设工程资助项目高等学校学科创新引智计划更多>>
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新情势下长江河口南槽河床冲淤演变特征被引量：1
《海洋地质前沿》2024年第1期44-54,共11页左书华 赵德招 谢华亮 赵张益 杨华 
交通运输部重大科技创新项目(2020CX005);交通运输行业重点科技项目(2022-MS5-133);国家重点研发计划项目(2019YFB1600605)。
随着长江流域来沙的锐减、河口涉水工程的建设、生态环境保护力度的加大和通航环境的高效利用,长江口河势将面临着新一轮的调整。以长江口南槽河床冲淤演变为研究对象,采用河床演变分析的方法对南槽近十年来多次水下地形和航道水深数据...
关键词：长江口 南槽 河势变化 南槽航道治理一期工程 江亚南沙 
常压室温等离子诱变筛选高产酯酶的菠萝蜜果酒酿酒酵母被引量：5
《食品与发酵工业》2022年第22期110-118,共9页张雪 吴叶 陈雪雪 陈星光 杨华 陆健 吴殿辉 
宁夏回族自治区重点研发计划(2020BFH2005);高等学校学科创新引智计划(111计划)项目(111-206);江苏高校优势学科建设工程资助项目。
该研究的目的是选育1株高产酯酶的酿酒酵母,通过增加菠萝蜜酒中酯类的含量提高菠萝蜜酒的香气质量。以菠萝蜜果浆自然发酵液中分离获得的1株产酯酶酿酒酵母CS31为出发菌株,利用常压室温等离子体(atmospheric and room temperature plasm...
关键词：菠萝蜜果酒 酿酒酵母 常压室温等离子诱变 酯酶 酯类物质 
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